Plokkaa on Alan Bitin yksityinen harrastus ja päänsärky


maanantaina, syyskuuta 22


 

Vaasan Jaakoon puolukkajuoma

Voit valita sanalistasta haluamasi sanat ja siirtää ne leikepöydälle ctrl+c ja sieltä Suomi24 hakukenttään komennolla ctrl+v. Jos haluat hakea lisää, palaa takaisin Plokkaa sivulle.

Sanat: Vaasan Jaakoon Jaakon Jaakkoon puolukkajuoma

Olimme sunnuntaina puolukassa Pohjanmaan rannikkopitäjässä. Puolukoita oli mättäät punaisena, aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja meri kimmelsi. Oli juuri tuollainen päivä, jonka itse muistan omasta lapsuudestani.
Perheen juniorit olivat kerrankin kunnolla. Meillä oli mukanamme lihakeittoa ruokatermoksessa, voileipiä ja muita pikkuherkkuja, joita kokoonnuimme syömään laakealle rantakivelle lahden pohjukkaan. Kahviin asti päästyämme lahteen suuntasi vanha fiskari, joka kaarsi aivan eteemme. Veneessä oli kaksi aikamiestä, jotka ryhtyivät nostamaan verkkoja. Kalaa nousi kunnolla. Rannalta katsottuna näytti siltä kuin miehet olisivat saaneet hopeakylkisiä siikoja.

Puolukkajuoma
Autossa pois tullessamme muistelimme Jaakoon puolukkajuomaa. Omassa lapsuudessani Vaasan Jaakoon puolukkajuoma oli jokasyksyinen tapaus. Äiti kaivoi jostain vanhan sinikantisen ruudullisen vihon, johon hänen äitinsä oli kirjoittanut kosmoskynällä vuosikymmeniä sitten puolukkajuoman reseptin. Paperi oli joskus kostunut ja teksti oli lähes lukukelvotonta mutta perinteeseen kuului että juoma valmistettiin juuri tämän reseptin mukaisesti.
Ja totta se tietysti on. Minkään muun reseptin perusteella ei saa yhtä hyvää puolukkajuomaa. Resepti on nyt meidän perheemme hallussa. Ja tässä se on nyt kerrottu teille.

Vaasan Jaakoon puolukkajuoma

12 lt. puolukoita
2-3 l vettä
2-3 kg sokeria
60 g viinihappoa apteekista

Ja sitte: marjat puserretahan, vesi ja viinihappo lisätähän (siihen
marjapuurohon) ja niin saa seisoa 2-3 vrk. Sitte se siivilöirähän ja liemeen
lisätähän sokeri, jolloin lientä on hämmennettävä noin ½-1 tiiman ajan. Sitte
kuoritahan vahtu pois ja mehu on valmista pulloihin pantavaksi. Sillälailla ja
sellaasis mittasuhtehis sitä maailman parasta virkistysjuomaa teherähän. Ja
kun sitä tarjotahan, kaaretahan vain noin kynnen verran klasin pohojalle ja
raikasta vettä päälle.

Puolukkahyvää

Sydänmerkki

Puolukkareseptejä
Puolukka rönttöset
Yrttitarhan puolukkajuoma

Alan Bitit




Links to this post:

Luo linkki



<< Home

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

  • Counter Stats
    car leasing
    car leasing Counter